-
Zobrazenia
Skvelé parížske rožky – recept od @tereziagregorova
✅ SUROVINY
Suroviny:
300 g – mleté vlašské orechy
300 g – práškový cukor
100 g – hrubá múka
2 ks – vajce
Krém:
2 ks – vajce
120 g – práškový cukor
1 bal. – vanilkový cukor
250 g – masla
podľa chuti – rum
Poleva:
150 g – čokoláda na varenie
75 g – Omega
✅ POSTUP PRÍPRAVY
1️⃣Krém:Vajcia, práškový cukor a vanilkový cukor šľaháme vo vodnom kúpeli asi 20 minút. Potom necháme vychladnúť. Vyšľaháme maslo a zašľaháme vychladnutú vaječnú hmotu. Nakoniec pridáme rum podľa chuti.
2️⃣Cesto:Zo všetkých surovín vypracujeme cesto. Ak je cesto lepkavé, pridáme ešte trochu hrubej múky. Cesto necháme do druhého dňa odležať.
3️⃣Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 5 – 8 mm a vykrajujeme rožteky, ktoré upečieme. Pečieme na 170 stupňov dozlatista, krátko 🙂 Neviem čas, vždy sledujem rúru, preto sledujte aj vy.
4️⃣Po vychladnutí na rožteky nastriekame krém. Necháme stuhnúť v chladničke a potom namáčame do čokoládovej polevy – čoko a tuk rozpustíme vo vodnom kúpeli
